Ernst Götsch é suíço, radicado no Brasil há mais de 20 anos. Iniciou áreas experimentais de Sistemas Agroflorestais em sua fazenda, na zona cacaueira da Bahia, numa terra considerada totalmente improdutiva e transformou essa área numa das terras mais produtivas de toda a Mata Atlântica. Conseguiu reflorestar mais de 300 ha de áreas degradadas em florestas altamente produtivas, sem utilizar adubos químicos ou agrotóxicos, levando ao ressurgimento de 17 nascentes.

Sua visão pioneira da evolução e função das espécies, bem como os princípios de seus sistemas, é aplicável em qualquer ecossistema e constitui uma referência internacional no desenvolvimento de Sistemas Agroflorestais - uma nova visão de agricultura que reconcilia o ser humano com o meio ambiente.

O curso será prático, com algumas aulas teóricas. Terá a duração de 3 dias inteiros, em que faremos o diagnóstico, plantio e manejo de Sistemas Agroflorestais.

Tópicos do Curso:

1. Princípios de Sistema Agroflorestal dirigidos pela sucessão natural;
2. Recuperação de áreas degradadas, criando agroecossistemas parecidos na sua forma, no seu modo de funcionar e na sua dinâmica aos ecossistemas naturais e originais ao dos locais das nossas intervenções;
3. Plantio intensivo e diversificado;
4. Cultivo consorciado das anuais e bianuais como criadores de complexas florestas compostas por espécies frutíferas e florestais;
5. Planejamento do SAF a curto, médio e longo prazo;
6. Análise de espécies de plantas presentes como indicadoras;
7. Análise do estágio de sucessão das espécies;
8. Plantio direto com sementes e estacas.

14 a 16 de novembro de 2008
na Fazenda São Luiz
São Joaquim da Barra / SP

21 a 23 de novembro de 2008
no IPEMA
Ubatuba / SP

VAGAS LIMITADAS!

INSCRIÇÕES

Os dois cursos serão oferecidos no mês de novembro nas instituições parceiras: Fazenda São Luiz/Arte na Terra e IPEMA.

Promoção: Mutirão Agroflorestal

Instituto de Permacultura e Ecovilas da Mata Atlântica

CURSO ALIMENTOS VIVOS

01 e 02 de Novembro

CARGA HORÁRIA: 16 horas/aula

INÍCIO DO CURSO: DIA 1 ÁS 8:30 DA MANHÃ

TÉRMINO: DIA 2 ÁS 16 HORAS

Local: UBATUBA-SP

Informações:  This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it

Telefone: 12 3848 2682

www.ipemabrasil.org.br

Investimento: Estudante R$210,00/ Profissional R$260,00

Parcelamento em 2 vezes: Estudante 2x R$125,00 - Profissional 2x R$150,00

Palestrante:

Denise Haddad-  Assistente Social- Especializada em Educação Ambiental- USP- e  Psicoterapia Corporal Neo Reichiana- Instituto Lumem- Terapeuta Corporal ,Instrutora de Yoga e Técnicas corporais; Culinarista, consultora em Alimentação Natural.

Desenvolve vivencias desintoxicação e cursos de alimentação saudável. É coordenadora do  projeto Plantar Sementes que visa colaborar no processo de autonomia em relação a saúde alimentar com abordagens interdisciplinares.

Objetivo do curso: Proporcionar uma aproximação com os valores e percepções de uma alimentação crua e vitalizante; desde seu cultivo, elaborações criativas e saborosas, combinações adequadas, a fim de recuperar a relação harmoniosa com o corpo e restaurar a saúde integral.

Informações sobre alimentação viva: A escolha de uma boa alimentação garante a saúde e a prevenção de doenças, aumenta a disposição física e psíquica, além de interferir diretamente no aspecto emocional. Para seguirmos este caminho do despertar da intuição alimentar através da apropriação do nosso corpo saudável, é necessário observarmos nossos hábitos, escolhas e direcionar nossa energia para o prazer da simplicidade, redescobrindo o sabor puro dos alimentos, libertando-nos da cozinha convencional e aprendendo a nos sincronizar com o nosso corpo.